 |
| Źródło, książka autorstwa: W.A. Bołotnikowa, L.M. Wapielnik Wydanie V W-wa 1988 |
Potrzebujemy:
12 ziemniaków
2 jajka
4 łyżki masła
4 łyżeczki mąki
sól
Farsz:
300 g wieprzowiny
2 cebule
1 łyżka masła
pieprz
sól
Surowe ziemniaki ścieramy na tarce, po odciśnięciu dodajemy jajko i sól. mieszamy.Mięso mielimy dodajemy do usmażonej cebuli, doprawiamy solą i pieprzem.
Z masy ziemniaczanej formujemy kulki, faszerujemy je wieprzowiną. Obtaczamy w mące i jajku, smażymy.
Następnie przekładamy do rondla, polewamy roztopionym masłem, dusimy.
Podajemy na gorąco ze śmietaną.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz